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Valérie Lévesque

Idée de lunch : Full vitamine C !

L’hiver est enfin à nos portes! De la superbe neige descend du ciel et on rêvasse au Ski, la luge, la motoneige, les bonhommes de neige et les forts !!! Et Pouf… on avais oublié que le début de l’hiver venais accompagné des rhumes, grippes et virus que  ‘Je-ne-préfère-pas-dire-le-nom‘  au cas ou ils apparaissent chez nous !

Bref, l’hiver 2015-2016 commence en force avec un petit rhume familial. On m’a toujours dit que la vitamine C nous aidais à vite nous remettre sur pieds ! Du repos, beaucoup d’eau et de bons aliments riches en vitamines et minéraux c’est l’idéal pour nous remettre de la morve au nez! Donc aujourd’hui je vous parle de mon Bento ‘Full Vitamine C’, Qui remettra d’aplomb votre petit morveux, votre grand morveux ou même votre propre morve !

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Le voici ! Rempli de couleurs et beau pour les yeux ! Parce que on va s’avouer qu’on mange beaucoup plus avec les yeux quand tout goutte rien.

La protéine principale de mon lunch, c’est le Tamagoyaki. J’en fait souvent et j’en parle rarement ! Mais en gros, c’est un omelette japonaise qui est roulé au lieux de tourné ! Donc quand l’œuf est bien cuit d’un coté et qu’il y a presque plus de gluant, on roule l’œuf sur lui même bien serrer et on laisse refroidir avant de couper ! Mon Tamagoyaki contient :

*3 oeufs

*1 cuillère à thé de sauce soja

*1 cuillère à thé de stévia (Édulcorant naturel)

*1 pincée de sel

*1/2 tasses de persil finement haché

Maintenant qu’on sais ce qu’il contient, parlons des bienfait de ces aliments !

 

Les Oeufs

Un gros œuf contient 6g de protéine et 70 calories. Il est source de Fer, de vitamine A,D,E,B12, Folate et Sélénium. Si dans notre repas on prends 2 oeufs, cela constituent une portion du groupe alimentaire des Viandes et substituts.

Le persil

Consommé en bonne quantité dans un repas (Salade, taboulé, tamagoyaki), le persil est une excellente source de Vitamine C ! Il est aussi une bonne source de Fer, Vitamine K et Manganèse.

 

Parlons maintenant du reste de mon bento…

 

Le kiwi

Le kiwi est une excellente source de vitamine C et K ! Il est aussi une bonne source de vitamine B9 et E, de cuivre et de potassium. Sans parler qu’il est riche en fibre !

Les clémentines

Les clémentines sont aussi une excellente source de vitamine C ! Ils sont aussi source de vitamine B1,B3,B6,B9, de potassium et de cuivre !

Les fraises

Les fraises sont aussi une excellente source de vitamine C et de manganèse ! En plus, il a un super pouvoir anti-oxydant !!

 

Les carottes, les navets, les tomates et le fromage…

Les navets et les tomates contiennent un peu de Vitamine C. Mais je les ai ajouté à mon lunch pour la multitude de vitamines et minéraux qu’ils contiennent ! Et bien sur, pour ajouter de la couleur à mon lunch !

 

Voilà! J’espère que vous avez apprécié cette suggestion de lunch ! Il vous fournira tout ce que vous avez besoin pour continuer votre journée !! N’hésitez pas à partager et de suivre ma page facebook pour voir tout mes bento !

Bon appétit et je vous souhaite la santé  !!!

Valérie xxxx

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(Mes boîtes bento de chez lunch-à-porter)

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