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Valérie Lévesque
Onigiri au saumon

Idée de lunch : Bento de Onigiri au saumon !

Cette semaine, je suis allé m’acheter un beau filet de saumon pour toute la famille! Il était assez long le filet, donc il en est resté un petit morceau! Une quantité parfaite pour faire des Onigiri au saumon !

 

Un Onigiri, c’est tout simplement une boulette de riz Calrose qu’on y ajoute la garniture que l’on désire !

 

Dans le cas du lunch d’aujourd’hui, il est au saumon ! J’ai donc tout mélangé mon riz avec le saumon émietté, saupoudré de sel et façonné en forme d’Onigiri par la suite. J’ai finalement placé une feuille de nori (Algue) pour faciliter le maintien et donner le look caractéristique de la boulette de riz !
Une fois que j’ai placé les deux boulettes de riz dans ma boîte bento, j’ai entouré le tout de brocoli et de légumes ! À l’aide d’emporte-pièce, je me suis amusé à ajouter des petits détails avec des tranches de carotte, fromage, concombre et poivron !
Sur l’étage du bas de ma boîte, j’ai tout simplement déposé des tranches de Clémentine, fraise et kiwi afin d’ajouter plus de vitamine !

 

Onigiri au saumon

Voilà ! Un repas frais, santé et hautement coloré à placer dans votre sac à lunch !!

Bon appétit

Valérie xxxx

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